【和悦·科学保健】桃蹊分园：强化食安监管 守护“幼苗”健康——迎接三十岗乡市场监督管理所食品安全检查

为保障幼儿饮食安全，严防食品安全风险，2025年4月23日上午三十岗乡市场监督管理所韩所长一行三人，采取“不打招呼、直奔现场”的方式，对合肥市安庆路幼儿园教育集团桃蹊分园食堂开展突击检查，桃蹊分园执行负责陶园园、后勤负责王亚南以及食品安全员胡迎年全程陪同并做相关介绍。

检查现场，检查人员依据《中小学校园食品安全监督检查指南》中食品经营许可准入情况、食品安全管理人员配备和履职情况、加工制作过程控制情况等五十三项查内容，走进食堂现场查看了食堂食材采购验收、加工制作流程、食品留样、环境卫生状况等一一进行检查，重点查看了备餐间设施设备情况，无触碰式水龙头以及感应式烘手机是否能够正常运转，检查内容详细、全面。

随后，检查组一行人进入保健室，查看了日管控、周排查、月调度、食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员等人员分工与职责，并对幼儿园从业人员培训等方面的工作进行了认真细致的检查与询问。检查工作结束后，检查组工作人员对桃蹊分园食品安全各环节的日常管理给予了肯定，同时也给出了专业性的指导建议。

食品安全关系到每一位幼儿的健康成长，必须时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，确保每一个环节都能做到规范操作、万无一失。此次检查是对食堂工作的一次“体检”，更是对食品安全工作的一次有力推动，安幼桃蹊分园将继续以幼儿健康为中心，加强食堂规范化管理，严格落实食品安全管理各项制度，强化从业人员培训，始终以高度的责任感和使命感，守护每一位幼儿“舌尖上的安全”。

编辑：刘彤彤

初审：胡迎年

复审：王亚南、陈   岚

终审：陶园园