庐阳区开展幼儿园食品安全及膳食经费管理大排查、大整治、大提升行动（之一）

为进一步强化校园食品安全与膳食经费管理，将严格管理的基调贯彻始终，推动全区幼儿园食品安全及膳食经费管理专项整治行动深入开展，庐阳区开展了为期一个月的辖区幼儿园食品安全及膳食经费管理大排查、大整治、大提升行动。

此次行动依托学前教育互动发展联盟，以优质示范幼儿园为骨干力量，聚焦幼儿园食品安全及膳食经费管理工作的关键环节与重点内容。组织联盟组长园负责人、食品安全总监、食品安全员等，对辖区内幼儿园实施横向到边、纵向到底的全覆盖交叉互查。交叉互查活动不仅是对幼儿园“食品安全管理和膳食经费管理” 工作的全面检验，更是搭建幼儿园之间相互交流、借鉴、学习与提升的良好平台。

全区10 个学前教育互动发展联盟的交叉互动互查活动已全部完成，各幼儿园将围绕检查问题清单，制定整改任务清单，并向区教体局递交完成清单，区教体局将适时开展整改情况“回头看”。本次将聚焦宿幼、庐实幼、长幼、安幼等4 个联盟交叉互查活动情况。

宿幼联盟

3 月 28 日至 4 月 2 日，宿幼联盟以 “全覆盖、强责任、促整改” 为目标，组建 3 个专项检查组，深入安幼联盟的 7 所民办幼儿园，扎实开展实地走访。检查组严格依照《庐阳区幼儿园食品安全和膳食经费专项整治交叉互查内容清单》，对食堂环境、食品质量、财务管理、人员素质、有害生物防治等关键环节进行检查，确保问题 “零遗漏”，并现场反馈和记录。通过交叉互查，各园既能学习到优秀经验，又能及时发现自身短板，形成了 “互查互学、共同提升” 的良好氛围。联盟园积极推进迎检与整改工作，以高标准、严要求筑牢校园食品安全防线，为幼儿健康成长保驾护航。

庐实幼联盟

3 月 28 日至 4 月 7 日，庐实幼互动发展联盟组建了六个检查小组，分别深入双幼联盟的十所民办园，开展食品安全全覆盖交叉互查。检查小组对各园所的厨房加工间、备餐间、洗消间、库房等区域进行实地检查，重点针对炊事员操作流程、厨房防鼠防蝇设施设备、食品存储、留样情况、餐具消毒情况进行详细查验。同时，严格核查进货查验及索证索票情况、膳食经费使用情况，严把食材关、经费关、陪餐关，推动幼儿园食品安全管理朝着透明化、科学化方向发展。

长幼联盟

4 月 10 日，长幼联盟组建了 4 个食品安全专项检查工作小组，对大西幼舒馨分园联盟内的民办幼儿园逐一开展食品安全和膳食经费专项检查。检查过程中，检查人员秉持严谨负责的态度，现场及时反馈并记录，确保整个检查流程规范、高效推进。各园在互查环节中积极交流，相互学习优秀经验，同时精准定位自身短板。这种 “互查互学、共同提升” 的良好氛围迅速在各园之间传播，凝聚成一股积极向上的发展合力。

安幼联盟

4 月 7 日，安幼互动发展联盟分九个小组，同时深入合肥庐阳实验幼联盟各园，开展食品安全及膳食管理工作检查。检查小组依据清单逐项检查，重点对幼儿园食品安全管理制度、膳食经费收支明细、食材采购清单及食品留样记录等进行系统核查。通过现场查看、查阅资料、询问工作人员等方式，深入了解食堂的食品采购、储存、加工、制作以及膳食经费管理等各个环节，全面掌握幼儿园食品安全和膳食经费管理情况，并提出有效建议，确保经费使用规范化，提升膳食经费管理透明度。安幼互动发展联盟将以此次检查为契机，进一步强化食堂安全管理，严格落实各项食品安全制度，确保广大师幼用餐安全。

幼儿园食品安全及膳食经费管理，关乎幼儿的身心健康，关系到家庭幸福与社会和谐稳定。庐阳区将持续围绕中小学校园食品安全及膳食经费管理的重点内容和关键环节，强化政策解读与实操指导，提升从业人员素质和能力，切实保障广大师生在园饮食安全和营养健康，不断增强广大师生和家长的获得感、幸福感、安全感。

撰稿：郑永贵

复审：吴启恩

终审：朱晓艳