42中湖畔分校：加强食堂监管，保障师生健康

为进一步做好学校食品安全工作，切实保障学生及教职工饮食安全，2024年9月19日，合肥市第四十二中学湖畔分校组织召开学校食品安全校长现场办公会，校长戴鹏程，党支部副书记、副校长崔北好，餐饮公司区域负责人等参会。

现场会上，校长戴鹏程以校外某食品安全事件为例，开展了一场食品安全警示教育，提醒食堂工作人员有则改之，无则加勉。

为切实有效落实食品安全，校长戴鹏程从食材源头、烹饪过程、餐饮具消毒等方面对餐饮公司提出了具体要求，对于剩饭剩菜的使用这样的餐饮红线提出严正要求。

为提升餐饮公司服务效能，戴校长就饭菜的品种、色泽、形状、口味等提出了殷切希望，让餐饮公司本着想学生之所想，全面服务好学生，力争在落实食品安全的前提下，提升服务品质。

党支部副书记、副校长崔北好介绍了校外食堂的一些经营模式，建议食堂管理人员加强学习，为更好服务于本校师生做准备。

会后，校长戴鹏程对食堂工作进行了现场检查，了解食材贮存、烹饪加工等细节问题。

食品安全关乎全校师生的健康，合肥市第四十二中学湖畔分校严格按照上级要求，落实食品安全学校主体责任，筑牢食品安全防线，为学生健康快乐的成长保驾护航！

撰稿：刘   海

初审：阮宏云

复审：崔北好

终审：戴鹏程